Saouadi – Grains de café torréfiés de producteurs thaïlandais locaux – Arabica et Robusta
180,00 ฿
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Saouadi propose une sélection de grains de café Arabica et Robusta, cultivés par de petits producteurs thaïlandais. Torréfiés artisanalement et conditionnés dans des sacs hermétiques avec valve CO₂ et fermeture éclair pour préserver la fraîcheur. Cinq origines uniques : les prestigieux Arabicas de Mae Chan Tai, Doi Suan Ya Luang, Chiang Dao et Thepsadet, ainsi que le puissant Robusta de Thasae. Les torréfactions varient de claires à foncées. Disponible en sacs de 100 g à 1 kg, Saouadi vous invite à un authentique voyage aromatique au cœur de la Thaïlande.
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Découvrez Saouadi, une gamme de grains de café exceptionnels issus de plantations familiales thaïlandaises.
Origines du café :
Mae Chan Tai – Chiang Rai (Arabica) Cultivé à la main par le peuple Akha dans les collines riches en biodiversité du nord de la Thaïlande, cet Arabica aromatique est délicat et floral – une tasse onctueuse imprégnée de sagesse ancestrale.
Doi Suan Ya Luang – Nan (Arabica) Issu d'une montagne autrefois dédiée à l'opium et aujourd'hui transformée, cet Arabica des hauts plateaux révèle de riches notes de chocolat, de noix et d'herbes épicées. Une tasse audacieuse et veloutée, porteuse d'une histoire de renouveau.
Chiang Dao – Chiang Mai (Arabica) Cultivé dans les hautes terres brumeuses de Chiang Dao, ce 100 % Arabica est récolté à la main sur des pentes boisées. Délicats et profonds, chaque gorgée dévoile des notes de miel, de fleurs et d'air montagnard.
Thepsadet – Chiang Mai (Arabica) Niché entre 1 200 et 1 400 mètres d'altitude, ce joyau des hautes terres capture l'essence florale des forêts sauvages thaïlandaises. Grâce à la pollinisation par les abeilles locales et à la diversité des fleurs sauvages, les grains de Thepsadet offrent une douceur naturelle et un arôme raffiné.
Thasae – Chumphon (Robusta) Originaires de la capitale thaïlandaise du Robusta, ces grains sont puissants, terreux et corsés. Cultivés sur des sols méridionaux soigneusement enrichis, ils incarnent l'excellence du Robusta traditionnel.
Saouadi s'engage à promouvoir le commerce équitable avec les producteurs locaux tout en offrant aux amateurs de café une expérience gustative riche et authentique.
Idéal pour les amateurs de café de spécialité en quête de terroirs rares, Saouadi offre un véritable voyage dans chaque tasse, alliant savoir-faire artisanal et richesse aromatique. Découvrez la diversité de la culture du café thaïlandais, tasse après tasse.
Niveaux de torréfaction : Clair – Moyen – Forte
Conditionnements disponibles : 100 g, 250 g, 500 g, 1 kg
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Saouadi propose une sélection de grains de café Arabica et Robusta, cultivés par de petits producteurs thaïlandais. Torréfiés artisanalement et conditionnés dans des sacs hermétiques avec valve CO₂ et fermeture éclair pour préserver la fraîcheur. Cinq origines uniques : les prestigieux Arabicas de Mae Chan Tai, Doi Suan Ya Luang, Chiang Dao et Thepsadet, ainsi que le puissant Robusta de Thasae. Les torréfactions varient de claires à foncées. Disponible en sacs de 100 g à 1 kg, Saouadi vous invite à un authentique voyage aromatique au cœur de la Thaïlande.