Ingwerpulver – aus Thailand

Ingwerpulver aus Thailand ist eine vielseitige und wirksame Ergänzung für kulinarische und Wellness-Anwendungen weltweit. Dieses fein gemahlene Gewürz wird aus der getrockneten Wurzel der Ingwerpflanze (Zingiber officinale) gewonnen und verkörpert die Essenz thailändischer Handwerkskunst und kulinarischer Tradition.

Vorteile von Ingwerpulver:

• Verdauungsfördernd: Ingwerpulver ist seit Jahrhunderten als Verdauungsstärkungsmittel bekannt und kann bei Verdauungsstörungen, Blähungen und Blähungen helfen. Es regt die Produktion von Verdauungssäften und -enzymen an und fördert so eine reibungslosere Verdauung.

• Entzündungshemmende Eigenschaften: Ingwer enthält bioaktive Verbindungen wie Gingerol, die stark entzündungshemmend wirken. Regelmäßiger Verzehr kann Entzündungen lindern und ist daher besonders für Menschen mit Arthritis oder anderen entzündlichen Erkrankungen von Vorteil.

• Linderung von Übelkeit: Ingwerpulver ist besonders bekannt für seine lindernde Wirkung gegen Übelkeit und Reisekrankheit und wird häufig bei Schwangerschafts-, Chemotherapie- oder Reiseübelkeit eingesetzt.

• Unterstützung des Immunsystems: Ingwerpulver ist reich an Antioxidantien und unterstützt ein gesundes Immunsystem, indem es oxidativen Stress und freie Radikale bekämpft, die das Immunsystem schwächen können.

• Gewichtskontrolle: Ingwerpulver kann die Gewichtskontrolle unterstützen, indem es ein Sättigungsgefühl fördert, den Stoffwechsel anregt und die Fettverdauung verbessert.

• Herz-Kreislauf-Gesundheit: Studien deuten darauf hin, dass Ingwer den Blutdruck senken und die Durchblutung verbessern kann, was zur allgemeinen Herzgesundheit beiträgt.

• Atemwegsgesundheit: In der traditionellen thailändischen Medizin wird Ingwer zur Linderung von Atemwegsbeschwerden wie Husten und verstopfter Nase eingesetzt. Seine wärmenden Eigenschaften können die Nase befreien und Halsschmerzen lindern.

• Kulinarische Vielseitigkeit: Thailändisches Ingwerpulver verleiht einer Vielzahl von Gerichten, darunter Currys, Suppen, Pfannengerichten und Marinaden, einen kräftigen, würzig-süßen Geschmack. Es ist auch eine beliebte Zutat für Desserts wie Ingwerkekse und -kuchen.

• Stressabbau: Das Aroma und der Geschmack von Ingwerpulver können beruhigend wirken und Stress und Anspannung abbauen.