Polvo de Jengibre - de Tailandia

El polvo de jengibre originario de Tailandia ofrece una adición versátil y potente a las prácticas culinarias y de bienestar en todo el mundo. Procedente de la raíz seca de la planta de jengibre (Zingiber officinale), esta especia finamente molida encarna la esencia de la artesanía tailandesa y la tradición culinaria.

Beneficios del Polvo de Jengibre:

• Ayuda Digestiva: Conocido durante siglos como un tónico digestivo, el polvo de jengibre puede ayudar a aliviar la indigestión, la hinchazón y los gases. Estimula la producción de jugos y enzimas digestivas, promoviendo una digestión más suave.

• Propiedades Antiinflamatorias: El jengibre contiene compuestos bioactivos como el gingerol, que tienen poderosos efectos antiinflamatorios. El consumo regular puede ayudar a reducir la inflamación, beneficiando a personas con artritis u otras condiciones inflamatorias.

• Alivio de Náuseas: Uno de los beneficios más aclamados del polvo de jengibre es su capacidad para aliviar las náuseas y el mareo por movimiento, utilizado comúnmente para aliviar las náuseas asociadas con el embarazo, la quimioterapia o los viajes.

• Soporte Inmunológico: Rico en antioxidantes, el polvo de jengibre apoya un sistema inmunológico saludable al combatir el estrés oxidativo y los radicales libres que pueden debilitar la función inmunológica.

• Manejo del Peso: El polvo de jengibre puede ayudar en el manejo del peso al promover una sensación de saciedad, aumentar el metabolismo y mejorar la digestión de grasas.

• Salud Cardiovascular: La investigación sugiere que el jengibre puede ayudar a reducir la presión arterial y mejorar la circulación, contribuyendo a la salud del corazón en general.

• Salud Respiratoria: En la medicina tradicional tailandesa, se utiliza el jengibre para aliviar problemas respiratorios como la tos y la congestión, con propiedades calentadoras que pueden ayudar a despejar las vías nasales y calmar la garganta.

• Versatilidad Culinaria: El polvo de jengibre tailandés añade un sabor robusto y picante-dulce a una amplia variedad de platos, incluyendo curries, sopas, salteados y adobos. También es un ingrediente popular en postres como galletas y pasteles de jengibre.

• Reducción del Estrés: El aroma y el sabor del polvo de jengibre pueden tener un efecto calmante, reduciendo el estrés y la tensión.