Poudre de galanga de Thaïlande
874,80 ฿
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Originaire de Thaïlande, la poudre de galanga est réputée pour sa saveur unique d'agrumes, de terre et légèrement épicée, rappelant le gingembre en plus intense. Parfaite pour rehausser les soupes, les currys et les marinades, elle se marie parfaitement avec les plats à base de lait de coco. Au-delà de son utilisation culinaire, cette poudre est appréciée pour ses bienfaits médicinaux, notamment pour faciliter la digestion, réduire l'inflammation et offrir des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Sa longue conservation et sa polyvalence en font un incontournable pour les applications culinaires et diététiques.
Contient : 1 kg
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Avantages de la poudre de galanga 🌟
Originaire de Thaïlande, la poudre de galanga est un ingrédient polyvalent, aussi bien en cuisine que pour des usages médicinaux. Issue du rhizome de l' Alpinia galanga (galanga), elle offre des saveurs uniques et des bienfaits pour la santé.
Avantages culinaires :
- Profil de saveur distinct : ajoute une profondeur d'agrumes, de terre et d'épices aux plats, semblable au gingembre mais avec une touche plus intense.
- Utilisation polyvalente : améliore les soupes thaïlandaises, les currys, les sautés et les marinades, en particulier dans les recettes à base de lait de coco.
- Longue durée de conservation : conserve sa saveur et son arôme au fil du temps, ce qui en fait un ajout pratique et puissant à votre garde-manger.
Avantages médicinaux :
- Aide digestive : Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion, soulager les maux d’estomac et stimuler l’appétit.
- Propriétés anti-inflammatoires : Connu pour ses effets anti-inflammatoires potentiels qui peuvent réduire l’inflammation et soulager les douleurs articulaires.
- Riche en antioxydants : contient des antioxydants qui aident à combattre le stress oxydatif et à soutenir la santé globale.
- Propriétés antimicrobiennes : possède des propriétés qui peuvent aider à traiter les infections et à soutenir la santé immunitaire.
Conseils d'utilisation : À utiliser avec parcimonie en cuisine en raison de sa saveur prononcée. Commencez par de petites quantités et ajustez-les au besoin. Incorporez-les à des tisanes, des remèdes à base de plantes ou des compléments alimentaires pour ses bienfaits médicinaux.
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Note
Originaire de Thaïlande, la poudre de galanga est réputée pour sa saveur unique d'agrumes, de terre et légèrement épicée, rappelant le gingembre en plus intense. Parfaite pour rehausser les soupes, les currys et les marinades, elle se marie parfaitement avec les plats à base de lait de coco. Au-delà de son utilisation culinaire, cette poudre est appréciée pour ses bienfaits médicinaux, notamment pour faciliter la digestion, réduire l'inflammation et offrir des propriétés antioxydantes et antimicrobiennes. Sa longue conservation et sa polyvalence en font un incontournable pour les applications culinaires et diététiques.
Contient : 1 kg