Gingembre séché de Thaïlande

Le gingembre est utilisé depuis longtemps dans diverses médecines traditionnelles et alternatives. Il est notamment utilisé pour faciliter la digestion, réduire les nausées et lutter contre la grippe et le rhume.

Le gingembre offre plusieurs bienfaits pour la santé, grâce à son profil nutritionnel riche et à ses composés bioactifs :

• Propriétés anti-inflammatoires : Le gingembre contient du gingérol, un composé bioactif reconnu pour ses puissants effets anti-inflammatoires. Il peut contribuer à réduire l'inflammation, ce qui peut être bénéfique pour la gestion de maladies comme l'arthrite.
• Santé digestive : Le gingembre est reconnu pour sa capacité à soulager les nausées et à faciliter la digestion. Il peut contribuer à réduire les symptômes du mal des transports, les nausées pendant la grossesse et celles liées à la chimiothérapie.
• Effets antioxydants : Le gingembre contient des antioxydants qui aident à combattre le stress oxydatif et les radicaux libres dans l'organisme. Cela peut contribuer à réduire le risque de maladies chroniques.
• Soutien du système immunitaire : le gingembre possède des propriétés antimicrobiennes qui peuvent aider à soutenir le système immunitaire et à combattre les infections.
• Santé cardiaque : le gingembre aide à réduire la tension artérielle et à améliorer la circulation sanguine, ce qui peut contribuer à une meilleure santé cardiovasculaire.
• Soulagement de la douleur : le gingembre est traditionnellement utilisé pour réduire la douleur, notamment les douleurs menstruelles, les courbatures et les maux de tête.
• Gestion du poids : le gingembre aide à la perte de poids en augmentant le métabolisme et en réduisant la sensation de faim.
• Amélioration du taux de cholestérol : certaines études indiquent que le gingembre peut aider à réduire le taux de cholestérol, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque.
• Amélioration de la fonction cérébrale : des recherches préliminaires suggèrent que les antioxydants et les composés bioactifs du gingembre peuvent améliorer la fonction cérébrale et protéger contre le déclin de la fonction cognitive lié à l’âge.