Torkad vattendroppört (Oenanthe Javanica) - från Thailand

Fördelar:

• Näringsrikhet: Fullpackad med viktiga vitaminer och mineraler som vitamin C, vitamin A, kalcium, järn och kalium, torkad vattendroppsört stöder den allmänna hälsan och olika kroppsfunktioner.

• Matsmältningshjälp: Värdet i det traditionella thailändska köket, underlättar matsmältningen, lindrar uppblåsthet och främjar mag-tarmhälsa.

• Antioxidantegenskaper: Denna ört innehåller antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler, potentiellt minska oxidativ stress och stödja cellulär hälsa.

• Anti-inflammatoriska effekter: Studier tyder på att vattendroppört kan ha antiinflammatoriska egenskaper, vilket hjälper till att minska inflammation och lindra relaterade symtom.

• Kulinariska användningsområden: Torkad vattendroppört förhöjer thailändska rätter genom att lägga till en distinkt, lätt syrlig smak. Den är perfekt för soppor, röror och sallader.

• Immunstöd: Med sitt C-vitamininnehåll bidrar det till immunsystemets funktion och hjälper kroppen att försvara sig mot infektioner och sjukdomar.

• Örtmedicin: Inom thailändsk örtmedicin används Water Dropwort för mindre åkommor som hosta och förkylning, men dess medicinska användning bör vägledas av en sjukvårdspersonal.

• Viktkontroll: Denna ört är låg i kalorier och är ett näringsrikt tillskott till en balanserad kost som stöder viktkontrollmål.

Användningstips:

• Rehydrering: Före användning, återhydrera torkad Water Dropwort i vatten eller buljong tills den är mjuk.

• Matlagning: Lägg till återhydrerad vattendroppört till soppor, grytor eller röror nära slutet av tillagningen för att bevara dess delikata smak och näringsämnen.

• Lagring: Förvara torkad vattendroppsört på en sval, torr plats borta från direkt solljus för att bibehålla kvalitet och hållbarhet.