Chá de frutas Bael da Tailândia

O chá de bael é uma bebida deliciosa e aromática feita a partir do fruto seco da árvore bael (Aegle marmelos), também conhecida como bael ou marmelo-de-bengala. Esta fruta é nativa da Índia e tem uma longa história de uso na medicina e culinária tradicionais.

Como Fazer o Chá de Bael:

Ingredientes:

• Fatias de bael seco
• Água
• Adoçante (opcional, como mel ou açúcar)
• Suco de limão ou lima (opcional)
• Hortelã fresca ou ervas (opcional)

Instruções:

Preparo: Quebre ou corte as fatias de bael seco em pedaços menores. Você precisará de cerca de 1 a 2 colheres de sopa de frutas secas por xícara de chá.

Preparo: Ferva a água em uma panela. Assim que ferver, adicione os pedaços de frutas secas de bael.

Cozimento em fogo baixo: Deixe a mistura ferver por cerca de 10 a 15 minutos. Isso permite que os sabores se infundam na água.

Coar: Após ferver em fogo baixo, coar o chá em uma xícara para remover os pedaços de frutas.

Aromatizante (Opcional): Adicione adoçante a gosto e um pouco de limão ou lima, se desejar. Hortelã fresca ou outras ervas também podem ser adicionadas para um sabor extra.

Servir: Aprecie o chá quente ou frio. Ele tem um sabor naturalmente doce e levemente ácido.

Benefícios:

Saúde Digestiva: A fruta de bael é conhecida por seus benefícios à saúde digestiva. Pode ajudar com a constipação e melhorar a saúde intestinal.

Aumento da imunidade: É rico em vitamina C e outros antioxidantes.

Anti-inflamatório: A fruta possui propriedades anti-inflamatórias, que podem ser benéficas para a saúde em geral.

Dicas:

Você pode ajustar a intensidade do chá variando a quantidade de frutas secas ou o tempo de infusão.

Se preferir um sabor mais forte, você também pode adicionar especiarias como canela ou cravo durante o processo de fervura.