Té de Fruta de Bael de Tailandia

El té de fruta de bael es una bebida deliciosa y aromática hecha a partir de la fruta seca del árbol de bael (Aegle marmelos), también conocido como el membrillo de Bengala. Esta fruta es originaria de la India y tiene una larga historia de uso en la medicina tradicional y la gastronomía.

Cómo Hacer Té de Fruta de Bael:

Ingredientes:

Rodajas de fruta de bael seca

Agua

Endulzante (opcional, como miel o azúcar)

Jugo de limón o lima (opcional)

Menta fresca u otras hierbas (opcional)

Instrucciones:

Preparación: Rompe o corta las rodajas de fruta de bael seca en trozos más pequeños. Necesitarás aproximadamente 1-2 cucharadas de fruta seca por taza de té.

Hervir: Hierve agua en una olla. Una vez que esté hirviendo, añade los trozos de fruta de bael seca.

Cocción a fuego lento: Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10-15 minutos. Esto permite que los sabores se infundan en el agua.

Colar: Después de hervir a fuego lento, cuela el té en una taza para remover los trozos de fruta.

Sabor (opcional): Añade endulzante al gusto y un poco de jugo de limón o lima si lo deseas. También puedes agregar menta fresca u otras hierbas para un sabor extra.

Servir: Disfruta del té caliente o frío. Tiene un sabor naturalmente dulce y ligeramente ácido.

Beneficios:

Salud Digestiva: La fruta de bael es conocida por sus beneficios para la salud digestiva. Puede ayudar con el estreñimiento y mejorar la salud intestinal.

Refuerzo Inmunológico: Es rica en vitamina C y otros antioxidantes.

Antiinflamatorio: La fruta tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ser beneficiosas para la salud en general.

Consejos:

Puedes ajustar la intensidad del té variando la cantidad de fruta seca o el tiempo de infusión.

Si prefieres un sabor más robusto, también puedes añadir especias como canela o clavos durante el proceso de cocción a fuego lento.